El relevamiento de LCG mostr\u00f3 aumentos en ocho de los diez rubros analizados, con panificados y verduras a la cabeza. La consultora advirti\u00f3 que la din\u00e1mica de las \u00faltimas cuatro semanas volvi\u00f3 a acelerarse tras seis mediciones en descenso.<\/p>\n\n\n\n
En la segunda semana de septiembre del 2026, la inflaci\u00f3n promedio en alimentos y bebidas registr\u00f3 un aumento de 3,0%, la suba m\u00e1s alta de lo que va del a\u00f1o, seg\u00fan lo indic\u00f3 en su \u00faltimo informe privado la consultora Labour, Capital & Growth (LCG). Mientras que la inflaci\u00f3n en el mismo rubro fue de 1,7% en agosto, seg\u00fan datos del INDEC.<\/p>\n\n\n\n
Este relevamiento se lleva a cabo mediante web scraping los mi\u00e9rcoles, relevando el precio de ocho mil alimentos y bebidas de cinco supermercados. Adem\u00e1s, los ponderadores corresponden a la estructura del \u00cdndice de Precios al Consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Con este salto en los \u00faltimos siete d\u00edas, se rompi\u00f3 con una racha de semanas previas con variaciones marginales o nulas. Adem\u00e1s, este salto de 3,0%, por el momento, es el m\u00e1s alto del 2026 y desplaz\u00f3 al segundo lugar el 2,6% registrado en la tercera semana de mayo.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a los datos de la consultora, la inflaci\u00f3n promedio de las \u00faltimas cuatro semanas alcanz\u00f3 al 1,5%, subiendo 0,5 puntos y rompiendo con una tendencia de desaceleraci\u00f3n en seis mediciones consecutivas.<\/p>\n\n\n\n
Los panificados lideraron la suba
Esta semana, ocho de los diez productos relevados mostraron subas, pero solamente dos estuvieron por encima de la media general: \u201cProductos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas\u201d aument\u00f3 9,2%; \u201cVerduras\u201d increment\u00f3 6,2%; \u201cCarnes\u201d subi\u00f3 2,7%; \u201cComidas listas para llevar\u201d aument\u00f3 2,2%; \u201cFrutas\u201d alcanz\u00f3 una suba de 1,9%; \u00abAceites\u00bb incremento 1,2%; \u201cProductos l\u00e1cteos y huevos\u201d aument\u00f3 1,1%; y por \u00faltimo, \u201cAz\u00facar, miel, dulces y cacao\u201d subi\u00f3 0,8%.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, los \u00fanicos dos rubros que registraron mermas fueron \u201cBebidas e infusiones para consumir en el hogar\u201d con 1,5% y \u201cCondimentos y otros productos alimenticios\u201d con 0,5%<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan indicaron en el informe de la consultora LCG, \u201clas subas en panificados, carnes y verduras explican casi toda la inflaci\u00f3n semanal de alimentos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, en un apartado del relevamiento se destac\u00f3 que \u201cm\u00e1s de un tercio de la inflaci\u00f3n promedio de las \u00faltimas 4 semanas se explica por bebidas. Verduras y l\u00e1cteos son los otros dos componentes que m\u00e1s traccionan\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Relevamiento de precios minoristas de EcoGo
Desde la consultora EcoGo indicaron en su \u00faltimo relevamiento hasta el 7 de septiembre, que durante la primera semana del mes los precios de los alimentos consumidos dentro del hogar registraron una suba de 0,6%. La inflaci\u00f3n de los alimentos dentro del hogar se proyecta en torno al 2,1% para septiembre. Al incorporar la variaci\u00f3n de los alimentos consumidos fuera del hogar (1,6%), la inflaci\u00f3n del rubro alimentos es de 2,0%. \u200b<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, \u201ccon todas las categor\u00edas relevadas la inflaci\u00f3n general se proyecta en torno al 1,9% mensual. El dato es todav\u00eda preliminar y est\u00e1 sujeto a modificaciones\u201d, se\u00f1alaron desde la firma que dirige la economista Marina Dal Poggetto.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl inicio de septiembre mostr\u00f3 un cambio de ritmo en la din\u00e1mica de precios. Tras varias semanas de relativa estabilidad, el rubro de alimentos volvi\u00f3 a registrar subas por encima de los promedios recientes\u201d, se\u00f1alaron en el informe, para luego agregar que \u201ca este comportamiento se sum\u00f3 el impacto estacional en indumentaria que, luego de meses con variaciones m\u00ednimas o incluso negativas, aceler\u00f3 a un ritmo cercano al 3% impulsado por el cambio de temporada\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La inflaci\u00f3n de agosto fue de 1,7%, lejos de empezar con 0
La inflaci\u00f3n de agosto se ubic\u00f3 en 1,7% mensual, de acuerdo con lo informado por el Instituto Nacional de Estad\u00edsticas y Censos (INDEC) este jueves 10 de septiembre y marc\u00f3 el valor m\u00e1s bajo en 14 meses. As\u00ed, el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) acumula una suba de 21,3% en lo que va del a\u00f1o. La variaci\u00f3n interanual es del 33,5% en el total nacional.<\/p>\n\n\n\n
El rubro \u201cAlimentos y Bebidas no alcoh\u00f3licas\u201d registr\u00f3 una suba similar a la general, logrando tambi\u00e9n un 1,7%. \u201cFue la divisi\u00f3n con mayor incidencia en la variaci\u00f3n mensual en las regiones, impulsada por aumentos en Verduras, tub\u00e9rculos y legumbres, Frutas, y Pan y cereales\u201d, indicaron en el informe del INDEC.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, la incidencia en la canasta fue de 0,36 puntos porcentuales en comparaci\u00f3n con el mes anterior, lo que refleja la importancia de este rubro dentro de la suba de precios general. Ubic\u00e1ndose lejos de \u201cVivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles\u201d que alcanz\u00f3 los 0,28 puntos y \u201cRestaurantes y hoteles\u201d que lleg\u00f3 a 0,26 puntos.<\/p>\n\n\n\n
GZ \/ lr Diario Perfil<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El relevamiento de LCG mostr\u00f3 aumentos en ocho de los diez rubros analizados, con panificados…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4425"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4427,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4425\/revisions\/4427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporte.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}